Rekomendasi Makanan Berkuah Simpel dan Enak : Bakso Kuah

Makanan berkuah yang lezat dan disukai banyak orang Indonesia, terutama di lingkungan perkantoran, adalah bakso. Namun, saat hujan di rumah, kamu juga dapat mencoba membuat bakso sendiri dengan resep bakso kuah mudah dan enak dari Sasa berikut ini.

Bahan Bakso

- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung terigu
- ½ kg butir telur, ambil putihnya
- Sasa MSG secukupnya
- Garam, merica, gula secukupnya
- 1 siung bawang putih, kupas dan haluskan
- 225 gram es batu, serut

Bahan Kuah Bakso

- 3 L air atau secukupnya
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Bawang merah goreng, sesuai selera
- Seledri secukupnya
- 1 lembar daun bawang, cincang
- 1 bungkus Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi

Cara membuat

1. Blender daging sapi, bawang putih, dan garam, lalu giling.
2. Tambahkan putih telur, es batu, Sasa MSG, bawang putih, merica, dan gula sesuai selera, lalu giling lagi sampai lembut.
3. Masukkan tepung terigu, lanjutkan menggiling sampai lembut.
4. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bulat, ulangi sampai adonan habis.
5. Rebus air, lalu masak bakso tadi sampai matang, tiriskan.
6. Buat kuah bakso dari rebusan air dengan menambahkan Sasa Bumbu Ekstrak Kaldu Sapi, seledri, dan daun bawang. Gunakan api kecil.
7. Masukkan bawang merah, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula sesuai selera. Masak sampai air mendidih.
8. Tuangkan bawang merah goreng sesuai selera, remas-remas, dan aduk kembali sampai rata. Matikan api setelah kuah matang.
9. Campurkan bakso ke dalam kuah untuk penyajian. Kamu bisa menambahkan mie, bihun, kerupuk, atau bawang goreng sebagai pelengkap.